В связи с поступившей информацией о нарушениях, в период ограничений, связанных с недопущением распространения новой коронавирусной инфекции COVID-19, с выездом на место работником межрайонной прокуратуры с участием специалиста Территориального отдела управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве в СВАО в декабре 2021 года проведена проверка исполнения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в точке (объекте) общественного питания (индивидуальный предприниматель).
В ходе проведения проверки выявлены нарушения ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 7 и 9 статьи 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880, а именно:
1) На пищеблоке в холодильнике находилась пищевая продукция ( солянка, суп Том Ям, жульен, сырники, говядина, цветной шоколад ) общим весом 1, 338 кг., без маркировки, что не позволяет определить условия хранения данной продукции, а также к какой партии данная продукция относится, что является ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880, ст. 17. п. 7 п. 9 ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ. (акт Утилизации продуктов от 24.12.2021 года, по адресу: (солянка, суп Том Ям, жульен, сырники, говядина, цветной шоколад вес: 1,338 кг)
2) На пищеблоке, на кухонном инвентаре отсутствовала маркировка (гарнирные ложки, производственный стол), что является нарушением п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Данные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и нарушают их право на пребывание в условиях безопасности.
Постановлением ТОУ Роспотребнадзора по г. Москве в СВАО г. Москвы индивидуальный предприниматель в январе 2022 привлечен к административной ответственности по статьям 6.6 (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и части 1 статьи 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов), ему назначен штраф на общую сумму 31000 рублей.
